Filtrované položky podle data: čtvrtek, 24 říjen 2013

Michael připravil pro Vás skvělou mexickou specialitu: Chilli con Carne (překlad Chilli s Masem). Je to velmi zdravé jídlo, s masem, zeleninou a spoustou koření. Doba vaření 30 minut.

Je to skvělý jídlo připravit pro rodinu, děti jej milují.
Tento pokrm se obvykle podává s rýží, zakysanou smetanou a koriandrem jako ozdobu.
Recept pro 4:
500g libového mletého hovězího masa
2 cibule
1 červená paprika
1 zelená paprika
1 Chilli nebo Jalapeno paprika
4 stroužky česneku, oloupané
1 lžíce paprika (sladká)
1 lžička chilli nebo cayenne paprika - volitelný
1 lžička mletého římského kmínu (kumín)
350 ml hovězího vývaru
2 rajčata
1 lžička majoránky
100 g rajského protlaku
200 g uvařené bílé fazole
300 g uvařené červené fazole
50 g tmavé čokolády

RECEPT na Červený sametový dort. Je to dort s velmi živé barvy s jasně červenou barvu a je vyvážen krémově bílou polevou. Existuje mnoho teorií o jeho původu. Někteří říkají, že to pochází z USA, a někteří říkají, že to pochází z Kanady. Co je jisté, je to jeden z nejoblíbenějších dortů v Americe. Je to dort vhodné pro speciální výročí, Valentýn, a narozeniny.
Ingredience pro dort 8 cm vysoké (ve video se použil dvojnásobný množství):
TĚSTO:
250 g hladká mouka
300 g cukr krystal
125 g máslo (pokojová teplota)
2 lžíce hořké kakao
vejce 2 ks
1/2 lžičky sůl
1 lžička vanilkový extrakt nebo 1 sáček vanilkový cukr
250 ml podmáslí
1/4 lžička červené potravinářské barvivo
1 lžíce ocet
1 lžička jedlá soda
BÍLÝ KRÉM:
500 g mascarpone
200 g cukr moučka
400 ml šlehačky
1 lžička vanilkový extrakt nebo 1 sáček vanilkový cukr
ČERVENÝ KRÉM:
přidáme k 6 lžíce bílého krému 1/2 lžičky červeného barviva
DEKORACE Z MARCIPÁNU:
přidáme k 100 g marcipánu 1/2 lžičky červeného barviva

Tento barevný dort je ideální pro dětskou narozeninovou oslavu, nebo kdykoliv chcete udělat velký dojem.
INGREDIENCE:
Těsto:
400 g hladké mouky
3 sáčky kypřicího prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
250 g másla, pokojové teploty
300 g cukru krystal
4 velkých bílků
1 lžička vanilkový extrakt nebo 1 sáček vanilkový cukr
250 ml mléka, pokojové teplotě
Červená, oranžová, žlutá, zelená, modrá, fialová potravinářské barvivo

Majkl ukazuje, v tomto videu, jak vytvořit svůj vlastní těstoviny. Je to velmi snadný recept, a po pár krát, můžete provést domácí těstoviny za 10 minut. Domácí těstoviny chutnají skvěle, jsou nadýchané a úžasně chutné.

Složení:
500 g hl. mouky
5 vajec
1 lžíce extra panenského olivového oleje

Majkl ukazuje, v tomto videu, jak snadné to je, aby jste připravily Fettuccine Alfredo Recept pochází z roku 1904, kdy italský kuchař udělal první recept v Římě.

Recept slouží 6 osob:
Složení:
500 g Fettuccine
400 ml smetany ke šlehání
4 stroužky česneku
1 velká lžíce přepuštěné máslo (lze taky použít máslo)
2 lžíce rostlinného oleje
100 g sýra parmazean
500 g nakrájené kuřecí prsa
petržel nebo koriandr na ozdobu

Majkl vám ukáže, v tomto videu, jak udělat vanilkový cupcake recept. Cupcakes jsou úžasné malé dortíky ve velikosti muffiny, které dávají cestu k přizpůsobení dekoraci každého dortu. Cupcakes nejsou nové, první odkaz na cukroví sahá až do roku 1800 ve Spojených Státech. Recept je velmi jednoduché, rychlé, protože budete péct malé dortíky a můžete vytvořit úžasné dekorace.
Recept pro 14 CUPCAKES:
- 200 g hladké mouky
- 130 g cukr krupice
- 113 g máslo
- 3 ks vejce
- 1 sáček kypřící prášek
- 60 ml mléko
- kůra z jednoho citrónu
- 1 sáček vanilkový cukr, nebo 1/2 lžička vanilkový extrakt, nebo 1 lusk vanilkový lusk
- špetka soli

Tiffy a Christie vám ukážou, jak se dělá s velkou zábavu sladký recept Choco Krispies.

Složení:
350 g Choco krispies
350 g marshmallows
1 lžíce másla

Majkl připravil pro Vás v tomto videu, jak vytvořit úžasné předkrm z cukety. Je to zdravý a rychlý recept.Celý recept trvá 10 minut, od začátku do konce.
Složení:
- 2 cuketa a / nebo vnitřek z 6 cukety (pozůstatek z receptu plněné cukety)
- 4 stroužky česneku
- 1/2 citronu šťáva
- 4 velké lžíce extra panenského olivového oleje
- sůl

Majkl ukazuje, v tomto videu, jak se dělá domácí hovězí vývar, pomocí kosti, zeleninu a byliny.Testován recept, který funguje pokaždé.
Složení:
2,5 kg směs kostí (některé klouby-kosti s pár morkové kosti )
2 mrkve
2 cibule
2 celer hole
pro bylin, budete potřebovat: 2 bobkové listy, 2 snítky čerstvé petrželky, 2 snítky čerstvého Tymián, 2 snítky čerstvého rozmarýnu (čerstvé bylinky dá více intenzivní chutě)

Majkl připravil pro vás v tomto videu, jak se připravuje plněné cukety s rýží a masem. S tolika recept cuketa, tento recept je jedinečný, a je velmi oblíbené u děti a dospělé. Je to vydatné recept (od babičky). Pro 6 středně velkých plněné cukety, budete potřebovat:

Ingredience:
- 6 střední velikost cukety
- 200 g rýže (já používám dlouhozrnné rýže)
- 1/2 kg extra jemně mletého masa (může být hovězí, vepřový, nebo půl-půl)
- 1 lžička soli, jedna čajová lžička pepře
- 4 lžíce rostlinného oleje
- 1 až 1,5 litrů domácího vývaru
- Pro omáčky, potřebujeme 3 malé plechovky rajského protlaku